Пивные дрожжи Leyka Пшеничный Эль 11 г
Специальный штамм дрожжей верхового брожения способный подчеркнуть характерные для пшеничного пива нотки банана и гвоздики во вкусе и аромате.
179₽
О товаре
Активные сухие дрожжи «Пшеничный Эль»
При верховом брожении появляется много эфиров и высших спиртов, которые формируют выраженный вкус и специфический легкий цветочный аромат пшеничного эля. Специальный штамм дрожжей способен раскрыть характерные для пшеничного пива нотки банана и гвоздики, которые отчетливо будут слышны на фоне хлебного вкуса и аромата.
Способ применения:
Содержимое пакета распределить равномерно по поверхности пивного сусла. Упаковка рассчитана на 20 – 25 л пивного сусла. Температура брожения 20 – 25 ⁰С.
Характеристики
| Бренд | |
| Вид дрожжей | Для пива |
| Состав | активные сухие пивные дрожжи Saccharomyces cerevisiae. |
| Флокуляция | Умеренная |
| Степень сбраживания (аттенюация) | 68 – 75% |
| Толерантность к алкоголю | до 7% |
Отзывы (0)
Только зарегистрированные клиенты, которые приобрели этот товар, могут оставить отзыв.
Write a reviewРекомендуем также
Для фруктовых и ягодных браг. Специальный штамм дрожжей, который подчеркивает ароматический профиль исходного сырья в готовом продукте. Идеально подходит для приготовления спиртных напитков типа бренди, кальвадос, граппа, чача, сливовица, ракия, киршвассер на основе фруктовых, ягодных соков и пюре.
В наличии
Универсальные дрожжи для производства спиртных напитков на основе сахара, зерновых сиропов, солодовых, глюкозно-фруктозного сиропа, варенья, мелассы, сухих экстрактов, экстрактов солодовых, зерновых культур и других видов сырья.
В наличии
Для приготовления домашнего рома. Содержат уникальный штамм дрожжей, который наделяет брагу присущим рому вкусом и ароматом. Идеально подходят для ферментации тростниковой мелассы или нерафинированного тростникового сахара.
В наличии
Специальный штамм винных дрожжей для ферментации ягод. Способствуют раскрытию сложного аромата такого сырья как вишня, малина, смородина, черника, земляника и др. Придают готовому вину насыщенный, полный вкус.
В наличии
Спиртовые турбо дрожжи LEYKA WHITE обеспечивают полное сбраживание сахаров за минимальный срок, а также снабжают дрожжи всеми необходимыми ингредиентами для их роста и активности на протяжении всех этапов брожения. Обеспечивают быстрое начало брожения и равномерное, полное сбраживание сахаров.
В наличии
Турбо дрожжи WT-48 (для вин) – это смесь активных сухих дрожжей винных штаммов Saccharomyces cerevisiae с полным комплексом питательных веществ, обеспечивающих дрожжи необходимыми ингредиентами для активности и роста на протяжении всех этапов процесса брожения. Турбо дрожжи WT-48 обеспечивают быстрое забраживание, равномерное и полное сбраживание сахаров за минимальный срок, с низким содержанием летучих кислот.
В наличии
Турбо дрожжи WT-48 (для вин) – универсальны, подходят для получения белых, розовых и красных вин из винограда, концентрированных соков и сусла, фруктово-ягодного сырья, глюкозно-фруктозного сиропа, сиропов, варенья, экстрактов и других видов сырья. Получаются полные, хорошо сбалансированные вина с хорошо выраженным разнообразием ароматов.
В наличии
Специальный штамм винных дрожжей для ферментации фруктов: сливы, яблок, груш и других. Готовые вина получаются легкими с развитым фруктовым ароматом.
В наличии
Универсальный штамм спиртовых дрожжей для получения качественной браги из сырья с большим содержанием природных сахаров. Способны сбраживать от 6 кг сахара в сжатые сроки (48 часов) до 9 кг сахара, достигая при этом максимальной крепости 21% об.
В наличии
Универсальный штамм спиртовых дрожжей для получения качественной браги из сырья с большим содержанием природных сахаров. Турбо дрожжи GREEN SNAKE содержат полный комплекс питательных веществ необходимых для обеспечивая правильного протекания биохимических процессов в дрожжевой клетке и, как следствие, полное сбраживание доступных сахаров с минимальным образованием побочных продуктов, что влияет на выход и качество спирта при дальнейшей дистилляции браги.
В наличии
Специальный штамм винных дрожжей для ферментации фруктов: сливы, яблок, груш и других. Готовые вина получаются легкими с развитым фруктовым ароматом.
В наличии
Для приготовления водки. Дрожжи идеально подходят для работы с пшеничными, ржаными солодовыми экстрактами, сахаром, декстрозой. Содержат в составе фермент, расщепляющий декстрины, и высокоэффективный сорбент – аморфный диоксид кремния, увеличивающий полноту сбраживания сахаров и блокирующий образование нежелательных побочных продуктов в процессе ферментации.
В наличии
Отзывы
Отзывов пока нет.