Активные сухие дрожжи для фруктовых браг WINSTORY FRUIT 50 г
Специальный штамм винных дрожжей для ферментации фруктов: сливы, яблок, груш и других. Готовые вина получаются легкими с развитым фруктовым ароматом.
Перейти к описанию
369₽
О товаре
Активные сухие дрожжи для фруктовых браг WINSTORY FRUIT 10 г
Специальный штамм винных дрожжей для ферментации фруктов: сливы, яблок, груш и других. Готовые вина получаются легкими с развитым фруктовым ароматом, в котором присутствуют тропические и цитрусовые нотки.
Способ применения:
- Налить в ферментер 100 л теплого сусла (27 – 29 ⁰С).
- Растворить упаковку дрожжей в 500 мл теплой воды температурой 38 – 40 ⁰С и оставить на 15 минут.
- Затем залить дрожжевую смесь в сусло, перемешать, плотно закрыть и установить гидрозатвор.
- Средняя продолжительность брожения 10 – 14 дней при оптимальной температуре 25 – 29 ⁰С.
- Рекомендуется добавление питательной смеси для дрожжей из расчета 0,6-0,8 г/л.
Рекомендации по приготовлению сусла
Для получения сусла сахаристостью 16 – 18 % в мезгу из фруктов добавляют теплую (до 70 ⁰С) воду из расчета 300 г на 1 кг мезги, затем отжимают сок и вносят сахар 150 – 250 г на 1 л сусла.
Больше информации
Способ применения
- Налить в ферментер 100 л теплого сусла (27 - 29 ℃).
- Высыпать упаковку дрожжей и перемешать.
- Продолжительность брожения 10 – 14 дней при температуре 25 - 29 ℃.
- Рекомендуется добавление питательной смеси для дрожжей тм WINSTORY из расчета 0,6 - 0,8 г/л.
Характеристики
| Бренд | |
| Страна-изготовитель | Россия |
| Вид дрожжей | Для вина, Для самогона, Для фруктовых браг |
| Состав | Активные сухие дрожжи Saccharomyces cerevisiae. |
| Штамм дрожжей | Saccharomyces cerevisiae |
| Время брожения | 10 — 14 дней |
| Температурный диапазон | 25 — 29°C |
| Толерантность к алкоголю | до 16% |
Отзывы (1)
Только зарегистрированные клиенты, которые приобрели этот товар, могут оставить отзыв.
Активные сухие дрожжи для фруктовых браг WINSTORY FRUIT 50 г - 1 отзыв
Рекомендуем также
Специализированный штамм спиртовых дрожжей, в сочетании с витаминами, особыми макроэлементами и микроэлементами, предназначенный для обеспечения стабильного процесса брожения, высокой крепости, правильного вкуса и аромата спирта, получаемого из браг на основе мелассы, тростникового сиропа или патоки. Турбо дрожжи «Rum» оптимальны для приготовления рома или ромовых эликсиров.
В наличии
В домашних условиях дрожжи сушеные «Винные» применяют при изготовлении традиционных национальных напитков: вина, медовухи, сбитня, настоек и ликеров. Рекомендуются для сбраживания плодово-ягодного сырья, как в производственных, так и в домашних условиях. Не очень любят сбраживать сахар, больше любят перерабатывать глюкозу и фруктозу. Т.е. для простой сахарной браги лучше использовать спиртовые дрожжи.
В наличии
Спиртовые активные сухие дрожжи со специально подобранным комплексом питательных веществ, которые обеспечивают не только быстрое и эффективное брожение, но и получение нейтрального, с минимальным количеством сивушных масел, спирта. Турбо дрожжи «Vodka» идеально подходят для приготовления высококачественной водки.
В наличии
Универсальная питательная смесь Leyka для всех видов дрожжей: спиртовых, пивных и винных. Обогащает жидкость для сбраживания всеми элементами и питательными веществами необходимыми для развития, размножения, роста и жизнедеятельности дрожжей в процессе брожения.
В наличии
Спиртовые турбо дрожжи LEYKA BIG BLACK обеспечивают полное сбраживание сахаров за минимальный срок, а также снабжают дрожжи всеми необходимыми ингредиентами для их роста и активности на протяжении всех этапов брожения. Обеспечивают быстрое начало брожения и равномерное, полное сбраживание сахаров.
В наличии
Самогон полученный с использованием этих дрожжей будет с легким запахом и привкусом чабреца или мяты. Такой самогон можно употреблять сразу, без долгой выдержки и настойки на травах и ягодах.
В наличии
Универсальные активные сухие дрожжи с полным комплексом питательных веществ для приготовления спиртных напитков на основе сахара, сиропов зерновых, солодовых, глюкозно-фруктозного сиропа, варенья, мелассы, сухих экстрактов, экстрактов солодовых, зерновых культур и других видов сырья.
В наличии
Для приготовления водки. Дрожжи идеально подходят для работы с пшеничными, ржаными солодовыми экстрактами, сахаром, декстрозой. Содержат в составе фермент, расщепляющий декстрины, и высокоэффективный сорбент – аморфный диоксид кремния, увеличивающий полноту сбраживания сахаров и блокирующий образование нежелательных побочных продуктов в процессе ферментации.
В наличии
Для приготовления домашнего рома. Содержат уникальный штамм дрожжей, который наделяет брагу присущим рому вкусом и ароматом. Идеально подходят для ферментации тростниковой мелассы или нерафинированного тростникового сахара.
В наличии
Универсальный штамм спиртовых дрожжей для получения качественной браги из сырья с большим содержанием природных сахаров. Турбо дрожжи GREEN SNAKE содержат полный комплекс питательных веществ необходимых для обеспечивая правильного протекания биохимических процессов в дрожжевой клетке и, как следствие, полное сбраживание доступных сахаров с минимальным образованием побочных продуктов, что влияет на выход и качество спирта при дальнейшей дистилляции браги.
В наличии
Чистая культура спиртовых дрожжей без дополнительных питательных веществ, характерная для исторического процесса дистилляции благородных крепких напитков из разнообразных зерновых браг.
Зерновые дистилляты, приготовленные с использованием дрожжей «Whisky Spirit» отличает особая чистота и аутентичность вкуса и аромата, характерная для превосходных виски и бурбона.
В наличии
Эти дрожжи предназначены для изготовления самогона из любого сырья, содержащего сахар или крахмал: сахар, глюкоза, варенье, мёд, вино, соки и даже мука. Сухие спиртовые дрожжи выгодно отличаются от прессованных большим градусом набраживания.
В наличии
Kolya –
Клевые дрожжи!!!!