Активные сухие дрожжи ЗЕРНОВЫЕ для холодного осахаривания 100 г
Специально подобранный штамм дрожжей в сочетании с ферментами для проведения процесса холодного осахаривания и дальнейшей ферментации зерновых браг на основе риса, кукурузы, ячменя, пшеницы, а также муки и крахмала.
150₽
О товаре
Активные сухие дрожжи ЗЕРНОВЫЕ для холодного осахаривания 100 г
- Отличная альтернатива зарубежным аналогам
- Не требуют проведения горячего осахаривания зернопродуктов, что значительно экономит время и энергозатраты
- Не содержат опасных грибков для расщепления крахмала
- Ферментный комплекс микробного происхождения позволяет повысить эффективность использования зернового сырья, способствуя разжижению и осахариванию крахмала
- Ферменты работают при температуре 29 – 35 ⁰С в течение всего процесса ферментации
- Продолжительность ферментации не более 14 суток
Способ применения
- 6 кг крахмалосодержащего сырья залить 24 л воды t 40 – 45 ⁰С, добавить содержимое упаковки и перемешать.
- Первые 5 дней рекомендуется перемешивать зерновую брагу.
- Температура брожения 29 – 33 ⁰С.
- Продолжительность ферментации 14 суток.
Характеристики
| Бренд | |
| Страна-изготовитель | Россия |
| Вид дрожжей | Для самогона, Для водки, Для виски |
| Состав | Активные сухие дрожжи Saccharomyces cerevisiae, ферменты, клеточные оболочки дрожжей, витамины. |
| Штамм дрожжей | Saccharomyces cerevisiae |
| Продолжительность ферментации | 14 суток |
| Температурный диапазон | 29 – 33 ⁰С |
| Толерантность к алкоголю | до 12% |
Отзывы (8)
Только зарегистрированные клиенты, которые приобрели этот товар, могут оставить отзыв.
Write a reviewАктивные сухие дрожжи ЗЕРНОВЫЕ для холодного осахаривания 100 г - 8 отзывов
Рекомендуем также
Специальный штамм винных дрожжей для ферментации фруктов: сливы, яблок, груш и других. Готовые вина получаются легкими с развитым фруктовым ароматом.
В наличии
Активные сухие дрожжи (для вин) WT-1 – универсальная смесь сухих штаммов винных дрожжей Saccharomyces cerevisiae, которые взаимно дополняя друг друга улучшают процессы брожения, имеют хорошую скорость «забраживания» и обеспечивают полное сбраживание сахаров.
В наличии
Для фруктовых и ягодных браг. Специальный штамм дрожжей, который подчеркивает ароматический профиль исходного сырья в готовом продукте. Идеально подходит для приготовления спиртных напитков типа бренди, кальвадос, граппа, чача, сливовица, ракия, киршвассер на основе фруктовых, ягодных соков и пюре.
В наличии
Специальный штамм винных дрожжей для ферментации ягод. Способствуют раскрытию сложного аромата такого сырья как вишня, малина, смородина, черника, земляника и др. Придают готовому вину насыщенный, полный вкус.
В наличии
Спиртовые турбо дрожжи LEYKA BIG BLACK обеспечивают полное сбраживание сахаров за минимальный срок, а также снабжают дрожжи всеми необходимыми ингредиентами для их роста и активности на протяжении всех этапов брожения. Обеспечивают быстрое начало брожения и равномерное, полное сбраживание сахаров.
В наличии
Универсальные активные сухие дрожжи с полным комплексом питательных веществ для приготовления спиртных напитков на основе сахара, сиропов зерновых, солодовых, глюкозно-фруктозного сиропа, варенья, мелассы, сухих экстрактов, экстрактов солодовых, зерновых культур и других видов сырья.
В наличии
Универсальный штамм спиртовых дрожжей для получения качественной браги из сырья с большим содержанием природных сахаров. Турбо дрожжи GREEN SNAKE содержат полный комплекс питательных веществ необходимых для обеспечивая правильного протекания биохимических процессов в дрожжевой клетке и, как следствие, полное сбраживание доступных сахаров с минимальным образованием побочных продуктов, что влияет на выход и качество спирта при дальнейшей дистилляции браги.
В наличии
Подчеркивает яблочный характер и полностью раскрывает ароматический потенциал сусла, придавая легкие фруктовые нотки напитку.
В наличии
Универсальный штамм винных дрожжей, который прекрасно подойдет для получения белых, розовых и красных виноградных вин.
В наличии
Универсальный штамм винных дрожжей, который прекрасно подойдет для получения белых, розовых и красных виноградных вин.
В наличии
Универсальные дрожжи для приготовления домашних алкогольных напитков из любого сахаросодержащего сырья: сахара, глюкозно – фруктозного сиропа, варенья, зерновых сиропов, солодовых экстрактов, тростниковой мелассы и сахара.
В наличии
Необычайно быстрые и неприхотливые турбо дрожжи Fire Yeast обеспечат максимальный выход спирта из сахаросодержащего сырья.
В наличии
Гена –
Решил попробовать аналог кодзей. Смешал ячневую крупу 11 кг и курский карамельный солод 1 кг. Посмотрим, что выйдет.
Юрий К. –
Попробовал ячмень, завелись очень бурно! жду результатов
александр р. –
Отличные дрожжи по цене и качеству.
Кац Андрей –
Норм дрожжи. Крупу запарил сначала, добавил холодной воды и внес дрожжи. Завелись через 40 минут. Гидрозатвор весело булькает. Дальше посмотрим. Вони никакой нет. Поглядим на выход продукта.
вячеслав к. –
Зерно збраживает на ура.
Сергей Щ. –
Холодное осахоревание. Можно без нагрева зерновых и термопауз. Вполне неплохая заменя известным китайским дрожжям Кодзи Ангел.
Николай –
Сделал на муке с холодным осахариванием, запах шикарный, выход хороший
Артем –
По дрожжам лучше чем кодзи, запах огонь, выход больше и цена дешевле