Бентонит 200 г
При добавлении бентонита, в оптимальном количестве, в вине образуются хлопья, которые оседают на дно и увлекают за собой частицы мути и дрожжи, делая продукт абсолютно прозрачным.
60₽
О товаре
Бентониты представляют собой природные алюмосиликаты, состоящие из глинистых минералов монтмориллонитовой группы (монтмориллонит, сапонит, бейделит), с разбухающей кристаллической решеткой, и обладающей ионообменными и коллоидно-сорбционными свойствами, благодаря которым широко применяются для осветления браги, виноградных и фруктовых вин, а также для их стабилизации против белковых помутнений.
При добавлении бентонита, в оптимальном количестве, в вине образуются хлопья, которые оседают на дно и увлекают за собой частицы мути и дрожжи, делая продукт абсолютно прозрачным.
В результате быстрого выпадения осадка экономится время и уменьшается содержание сивушных масел в браге.
Использование бентонита для осветления вина позволяет повысить его качество, совершенно не оказывая влияния на его органолептические показатели: вкус, аромат, цвет. А главное бентонит прост в применении и совершенно безвреден для здоровья человека.
Так же бентонит можно добавлять и до брожения непосредственно в сусло, в результате чего брожение сусла протекает быстрее и полнее. Такое действие бентонита связано с присутствием взвешенных частиц, которые способствуют выделению СО2 и более равномерному распределению дрожжей во всей бродящей среде. Сбродившее сусло (брага) быстрее осветляется.
Способ применения:
- Вносят раствор в емкость с вином и тщательно перемешивают для равномерного распределения бентонита.
- Оставляют вино в прохладном месте (при температуре от +2 до +12⁰С) на 2 – 3 суток до полного осветления.
- Снятие осадка производят после осветления вина с одновременной фильтрацией.
- Рекомендуемая дозировка бентонита для введения до брожения: 0,5 — 0,8 г/л сусла.
- В стакан с горячей водой вносят необходимое количество бентонита и оставляют на 1 час. Соотношение воды и бентонита примерно 1:2.
- Задают полученную суспензию в сусло и тщательно перемешивают.
Будьте внимательны, не смывайте бентонит в унитаз! Бентонит может засорить канализационные трубы.
Характеристики
| Бренд | |
| Страна-изготовитель | Россия |
| Внешний вид | порошок серого цвета с желтоватым или другим оттенком |
| Органолептическая проба | без вкуса и запаха |
| Влажность | 5-10% |
| Адсорбция протеинов | не менее 25% |
Отзывы (0)
Только зарегистрированные клиенты, которые приобрели этот товар, могут оставить отзыв.
Write a reviewРекомендуем также
Атмосферу уюта, тепла и праздничного настроения создаст хвойно – цитрусовый аромат Новогодней настойки. Удачно подобранный рецепт настойки согреет в рождественские морозы, наполнит радостью и счастьем.
В наличии
Среди многочисленных анисовых напитков, ликеры встречаются довольно редко, Анизет один из них. Крепкий, сладкий, со сложным ароматом, Анизет подают в стаканах с толстым дном, предварительно охлаждая. Вы будете в восторге!
В наличии
Незаслуженно забытый шедевр советских виноделов. Настойка насыщенного кофейного цвета. Тонинность дуба сочетается с кислинкой яблока, бодрящим ароматом лимона и шлейфом ванили. Настойка покорит не только тех, кто ностальгирует по задорной молодости, но и представителей поколения избалованного напитками из разных уголков мира.
В наличии
Композиция чернослива, шиповника и рябины создаёт яркий фруктовый вкус и аромат, а в послевкусии чувствуется терпкость дуба и легкий поцелуй карамели. Напиток, который придётся по душе, всем, без исключения!
В наличии
Необычный, насыщенный красный цвет этой настойки, радует глаз, а сочетание ингредиентов создаёт шикарный вкус и аромат. Наслаждайтесь!
В наличии
Бенедиктин – классический ликер, настоянный на травах и восточных пряностях, изготавливали французские монахи. Принимали его от болезней и просто для укрепления здоровья, пока чудесный эликсир не распробовал король Франциск первый. Благодаря ему, напиток стал популярен совсем не как лекарство, и не случайно. Гармоничное сочетание цитрусовых оттенков с пряными нотками муската, корицы и кардамона делает вкус Бенедиктина незабываемым. Ароматный, прозрачно-желтый напиток хорош и соло, и в составе коктейлей.
В наличии
Набор для создания отличной оригинальной старинной московской настойки с насыщенным янтарным цветом, мягким травяным ароматом, которые находятся в гармоничном сочетании друг с другом и жгучим вкусом подчеркнутым перцем чили и имбирем. «Московская старинная» станет отличной горячительной настойкой под русские мясные и рыбные закуски.
В наличии
Метабисульфит калия — это важный ингредиент, используемый при приготовлении вина. Чаще всего его применяют для стабилизации вина и настоев и для дезинфекции оборудования, которое используется в момент изготовления алкогольных напитков. Метабисульфит калия отлично справляется с предотвращением роста бактерий или грибков.
В наличии
Чага – удивительное творение природы. Вырастая из маленькой споры до огромных размеров, тело гриба напитывается полезными веществами благодаря березовому соку и различным компонентам, присутствующим в дереве, на котором он развивается. Настойка на чаге не очень известна среди любителей облагораживать алкоголь, а напрасно. Напиток красно-коричневого цвета, очень вкусный. Добавляет оттенков вкуса напитку скорлупа кедрового ореха и зверобой.
В наличии
Кедровый орех – уникальное богатство Сибири и широко применяется в кулинарии и винокурении. Внешняя оболочка орехов богата противовоспалительными и противомикробными дубильными веществами. Настойка на скорлупе кедрового ореха обладает благородным коньячным цветом, узнаваемым приятным ароматом и вкусом с оттенком дуба. Отлично подходит для застолий. Пьется хорошо, но напиток всё-таки больше мужской.
В наличии
Рецепт максимально приближенный к оригинальному Гордонсу, одного из самых популярных джинов в мире, позволит получить очень похожий напиток с терпким можжевеловым вкусом и ароматом в гармоничном сочетании с цитрусовыми нюансами.
В наличии
Набор для приготовления настойки не оставит без внимания ценителей натурального домашнего алкоголя. Яркий цвет с рубиновым оттенком и пикантную кислинку сладкой настойке придают гибискус и барбарис, мягкую терпкость вишня и черемуха, а в завершающем аккорде приятной гаммы вкуса и аромата почувствуется яблочно – миндальная нотка. Ведь своему красивому названию наливка обязана одноименному сорту яблок – Боровинка.
В наличии
Отзывы
Отзывов пока нет.