Бутылка 0,500 Гранит (18*20)

Произведена в Португалии из французского дуба, который по праву считается классикой для выдержки вин и крепких алкогольных напитков: коньяка, фруктовых бренди. Французский дуб в процессе выдержки обогащает напиток танинами, появляются нотки корицы, специй, ванили, гвоздики. Бочки со средней степенью обжига подходят для закладки на более длительную выдержку. Готовый напиток получается более мягким и сбалансированным. Танинный потенциал бочек до 7-10 лет. Срок службы бочки – 10-15 лет.

Клепка для производства взята из бочек, в которых ранее выдерживалось красное сухое вино европейских сортов. С клепки сняли винный слой, обработали от винного камня, промыли водой, подвергли среднему обжигу и рециклировали – получилась восстановленная бочка.

Бочка, произведенная из каштана, может стать неплохой альтернативой дубовой бочке. Древесина каштана достаточно богата танинами и обеспечит напиток необходимой терпкостью. Пористая структура способствует ускорению окислительных процессов, формирующих аромат и букет конечного продукта. Каштан придает напитку более интересный янтарно – красный оттенок, а готовый продукт выглядит богаче и благородней. Бочки подходят для выдержки красных вин, бренди, виски, рома и др. алкогольных напитков.

Средний обжиг подойдет для длительной выдержки. Насыщение цвета в напитке будет происходить постепенно в процессе выдержки, в аромате и вкусе появятся легкие сладкие фруктовые нотки.

Срок службы бочки – около 30 лет.