Питательная смесь для дрожжей

Способствует быстрому и стабильному процессу брожения, обеспечивает полное сбраживание сахаров, предотвращает образование нежелательных продуктов брожения, а также позволяет добиться лучших органолептических показателей готового продукта.

Рекомендуемые дозировки:

Питательная смесь добавляется в сусло в соотношении 2:1, то есть 2 г питательной смеси на 1г дрожжей.

Рекомендуемая дозировка питательной смеси:

• при ожидаемой крепости 11-12%об. – 0,8 – 1,0 г/л;
• при ожидаемой крепости 13-15%об. – 0,9 – 1,3 г/л

Способ применения:

• Необходимое количество питательной смеси растворить в небольшом количестве сусла и внести перед задачей дрожжей.
• Тщательно перемешать для равномерного распределения питательных веществ во всем объеме сусла.

ТУ 10.89.19-003-21774639-2017