Активные сухие дрожжи винные RW 01, 500 г
Штамм способствует получению интенсивно окрашенных красных вин, отличающихся гармоничным ароматом и округлостью вкуса с подчеркнутыми сортовыми нюансами. Рекомендуется для холодной, углекислотной мацерации, термовинификации. Для профессионального энологического использования.
1 990₽
О товаре
Способ применения
- Налейте в небольшую емкость 5 л воды температурой 35 – 40 ⁰С.
- Внесите упаковку дрожжей, перемешайте и оставьте на 15 – 20 минут.
- В емкость с разводкой внесите 10 л сусла, перемешайте и оставьте на 10 минут.
- Внесите 15 л разводки в ферментер с суслом и перемешайте.
- Разница температур сусла и разводки не должна превышать 10 ⁰С.
- Рекомендуемая температура ферментации 13 - 28 ⁰С.
Дозировка 30 – 45 г/гл сусла.
Больше информации
Характеристики
| Бренд | |
| Страна-изготовитель | Россия |
| Состав | активные сухие дрожжи Saccharomyces cerevisiae, Е 491. |
Отзывы (0)
Только зарегистрированные клиенты, которые приобрели этот товар, могут оставить отзыв.
Write a reviewРекомендуем также
Универсальные активные сухие дрожжи с полным комплексом питательных веществ для приготовления спиртных напитков на основе сахара, сиропов зерновых, солодовых, глюкозно-фруктозного сиропа, варенья, мелассы, сухих экстрактов, экстрактов солодовых, зерновых культур и других видов сырья.
В наличии
Специально подобранный штамм дрожжей для ферментации тростниковой мелассы или нерафинированного тростникового сахара.
В наличии
Для приготовления домашнего бурбона и виски. Содержат специальный штамм дрожжей, который создает узнаваемый ароматический профиль характерный для виски. Дрожжи идеально подходят для работы с солодом и солодовыми экстрактами, так как содержат в составе ферменты, способствующие более полному расщеплению декстринов.
В наличии
Подчеркивает яблочный характер и полностью раскрывает ароматический потенциал сусла, придавая легкие фруктовые нотки напитку.
В наличии
Активные сухие дрожжи (для вин) WT-1 – универсальная смесь сухих штаммов винных дрожжей Saccharomyces cerevisiae, которые взаимно дополняя друг друга улучшают процессы брожения, имеют хорошую скорость «забраживания» и обеспечивают полное сбраживание сахаров.
В наличии
Специальный штамм винных дрожжей для ферментации ягод. Способствуют раскрытию сложного аромата такого сырья как вишня, малина, смородина, черника, земляника и др.
В наличии
Содержат специальный штамм дрожжей для ферментации плодово – ягодного сырья, способен сохранять аромат исходного сырья и способствует его более полному раскрытию.
В наличии
Специальный штамм винных дрожжей для ферментации ягод. Способствуют раскрытию сложного аромата такого сырья как вишня, малина, смородина, черника, земляника и др. Придают готовому вину насыщенный, полный вкус.
В наличии
Спиртовые турбо дрожжи LEYKA WHITE обеспечивают полное сбраживание сахаров за минимальный срок, а также снабжают дрожжи всеми необходимыми ингредиентами для их роста и активности на протяжении всех этапов брожения. Обеспечивают быстрое начало брожения и равномерное, полное сбраживание сахаров.
В наличии
Спиртовые турбо дрожжи LEYKA BIG BLACK обеспечивают полное сбраживание сахаров за минимальный срок, а также снабжают дрожжи всеми необходимыми ингредиентами для их роста и активности на протяжении всех этапов брожения. Обеспечивают быстрое начало брожения и равномерное, полное сбраживание сахаров.
В наличии
Смесь активных сухих спиртовых дрожжей с полным комплексом питательных веществ для приготовления спиртных напитков на основе сахара, сиропов зерновых, солодовых экстрактов.
В наличии
Для приготовления водки. Дрожжи идеально подходят для работы с пшеничными, ржаными солодовыми экстрактами, сахаром, декстрозой. Содержат в составе фермент, расщепляющий декстрины, и высокоэффективный сорбент – аморфный диоксид кремния, увеличивающий полноту сбраживания сахаров и блокирующий образование нежелательных побочных продуктов в процессе ферментации.
В наличии
Отзывы
Отзывов пока нет.