Алкогольный напиток, крепостью около 70%. Содержит экстракт горькой полыни – основной компонент напитка, в эфирном масле которой содержится вещество туйон. Долгое время считалось, что туйон – это токсичное вещество, обладающее галлюценогенным действием. Однако последние исследования подтвердили, что галлюценогенные свойства абсента сильно преувеличены. В составе напитка содержатся экстракты растений: аира, аниса, вероники, дягеля, иссопа, кориандра, мяты, лакрицы, петрушки, ромашки, фенхеля, полыни горькой, мелиссы.
