Баррик

Дубовая бочка объемом 225 литров. Баррики родом из Бордо, но сегодня используются по всему миру. Баррик не обязательно должен быть сделан из французского дуба, многие бондарни (производители бочек) используют и американский, и восточноевропейский дуб.

225 литров – не случайная цифра. Исторически в Бордо вина меряли в тонно (tonneau), единице объема, равной 900 литрам и связанной с грузоподъемностью корабля. Так, 4 баррика составляли как раз 1 тонну.