Азеотропная смесь, (разг. азеотроп) – смесь, которая отличается равенством составов паровой фазы и равновесных жидкостей. Одни азеотропные смеси кипят при более высокой температуре, чем их отдельные компоненты, другие — при более низкой. Пример азеотропа- смесь из 95,57% этилового спирта (температура кипения 78,5°С) и 4,43% воды кипит при 78,15°С, что не позволяет получить абсолютный спирт перегонкой его водных растворов и такой азеотроп невозможно разделить на фракции классическим дробным методом перегонки.
Состав азеотропа зависит от давления, для смеси спирт-вода эффект азеотропии исчезает при абсолютном давлении 76 мм. рт. ст. (1-ый закон М.С. Вревского). Точка азеотропии для бинарных смесей (в жидкости всего два компонента) совпадает с максимумом или минимумом зависимости температуры кипения смеси от ее состава (2-ой закон Д.П. Коновалова).
