Полуфабрикат для получения спиртных напитков, приготовляемый из свежего или сушеного пряно – ароматического, неароматического растительного сырья или другого пищевого сырья экстрагированием растворимых веществ водно – спиртовым раствором с крепостью от 40,0% до 90,0% об.