Эфироальдегидная фракция

Побочный продукт, получаемый при ректификации спирта – сырца, в том числе и виноградного, и при перегонке виноматериалов на коньянчый спирт. Прозрачная, бесцветная или с желтоватым (зеленоватым) оттенком жидкость, крепостью не менее 92% об. (при получении спирта – ректификата) и 85% об. (при получении коньячного спирта).